Konyhai kisegítő
Vendéglátóipar, idegenforgalom

A munkakör leírása

• Ételek előkészítésében való segédkezés receptek és sztenderdek szerint.
• A konyhai terület tisztán tartása és rendszerezése, beleértve az edények, eszközök és berendezések mosását.
• Szakácsok és konyhai személyzet támogatása különféle feladatokban, beleértve az ételkészítést és a tálalást.
• Az élelmiszerek szabályos tárolásának biztosítása, valamint az élelmiszer-biztonsági és higiéniai irányelvek betartása.
• A készletkezelés támogatása a beszerzett anyagok nyomon követésével és az alacsony készletszintekről történő jelentéssel a feletteseknek.
• Segédkezés a konyhai munkaállomások felállításában és leállításában a szolgáltatások előtt és után.
• A konyhai készülékek és munkaterületek takarításában és karbantartásában való részvétel.
• Az együttműködés a csapattagokkal annak érdekében, hogy a konyha működése hatékony és az étkeztetés időben történjen.
• Minden egészségügyi és biztonsági szabályzat betartása biztonságos munkakörnyezet biztosítása érdekében.
• Rugalmasnak és további feladatokra késznek lenni szükség szerint a konyhai csapat támogatása érdekében.